Mescolare insieme il burro, i rossi d'uovo e lo zucchero.

Aaggiungere quindi il liquore, la nocciola, il cacao, la farina con il lievito e la vaniglia.

Unire per utimi i bianchi d'uovo montati a neve.

Questi vanno aggiunti poco alla volta mescolando delicatamente.

Cuocere in forno 60 minuti a 180°.