Lavorare gli ingredienti rapidamente della pasta, aggiungendo per ultimo il lievito.

Per il ripieno, tagliare a pezzetti le mele sbucciate e farle macerare con lo zucchero e il succo di limone.

Foderare una teglia imburrata e infarinata con metà impasto quindi aggiungere le mele con il succo e ricoprire con il restante impasto.

Cuocere in forno moderato per circa 45 min.