Fare montare lo zucchero con le uova aggiungere la farina, il lievito e la vanillina mescolare il tutto e aggiungere pian piano latte quanto basta per rendere l'impasto densamente cremoso.

Versare il tutto in una tortiera rivestita di carta forno e aggiungere le mele tagliate a fettine sottili.

Spolverizzare di zucchero e cuocere in forno a 180° fino a quando le mele non diventono dorate.