Mettere gli ingredieni in planetaria ed impastarli lentamente.

Munire la macchina con frusta larga e montare il tutto fino ad ottenere un prodotto molto voluminosa.

Nel frattempo ungere ed infarinare le tortiere.

Riempire per metà con la massa ottenuta e coprirle con le mele affettate.

Cottura a 180 ° c. per 30 min. circa.