Tagliare le mele in piccoli pezzi, stendere la pasta a
forma circolare e tagliarla in 4 o 6 parti.
Distribuire su ogni quadrante di pasta un po' di mele,
spruzzare con un cucchiaio di zucchero (abbondare pure)
e, indispensabile, un cucchiaino di cannella per saccottino.
Chiudere con le mani le parti di pasta sfoglia a piramide,
infornare a 180° per circa 20/25 min.