INGREDIENTI:

Per la base:
3etti di farina bianca

1etto e mezzo di burro a temperatura ambiente

2 tuorli

1 uovo intero

1 etto di zucchero

1 pizzico di sale

mezza bustina di lievito per dolci

Per il ripieno:
5 cucchiai di farina bianca

5 cucchiai colmi di zuccheo

1 cucchiaio di cacao

1 cucchiaino di lievito

3 uova

3 pere abate

5 cucchiai di olio

un pizzico di sale

Per la copertura:
200gr. di cioccolato fondente

3 cucchiai di latte

RICETTA:

Preparare la base lavorando lafarina , i 2 tuorli e un uovo untero, lo zucchero il sale, il burro a temperatura ambiente e il lievito in polvere per dolci, riporre in luogo fresco per circa 30 minuti.