MESCOLARE LA FARINA, LO ZUCCHERO LE UOVA IL BURRO AMMORBIDITO
IL LIEVITO E 150 G DI CIOCCOLATO FONDENTE FATTO SCIOGLIERE
PRECENDENTEMENTE A BAGNO-MARIA.
QUANDO IL COMPOSTO SARA' OMOGENEO, IMBURRARE E INFARINARE
UNA TEGLIA, ROVESCIARE IL COMPOSTO E FARLO CUOCERE A 180°C
PER 35 MINUTI, POI SPEGNERE IL FORNO E LASCIARLO RAFFREDDARE
SENZA ESTRARRE LA TORTA.
INTANTO FATE SCIOGLIERE A BAGNO MARIA IL RESTANTE (150
G) CIOCCOLATO FONDENTE E IL CIOCCOLATO AL LATTE.
QUANDO IL COMPOSTO DI CIOCCOLATO SARA' PERFETTAMENTE SCIOLTO,
TOGLIETELO DAL FUOCO E AGGIUNGETEVI 200ML DI PANNA DA CUCINA
E MESCOLATE BENE.
TERMINATA LA CREMA, ESTRAETE DAL FORNO LA TORTA, METTETELA
SU DI UN PIATTO DI PORTATA E VERSATEVI LA CREMA DI CIOCCOLATO
STENDETELA SULLA SUPERFICIE AIUTANDOVI CON UN CUCCHIAIO
DI LEGNO.
PER CHI VOLESSE POTREBBE TAGLIARE LA TORTA ED OTTENERE
2 DISCHI, VERSATEVI LA CREMA DI CIOCCOLATO SUL PRIMO DISCO
E COPRITE CON IL SECONDO.
PER TUTTI E DUE I CASI LASCIATE RAFFREDDARE IL DOLCE PER
ALMENO UN'ORA E POI SERVIRE.
