INGREDIENTI:

Per 8 persone

2 etti cioccolata fondente

2 etti zucchero

1 etto burro

4 cucchiai rasi farina

3 uova

zucchero a velo

RICETTA:

Per i dischi:

Sciogliere sul fuoco cioccolato e burro. Lasciar raffreddare.

Mescolare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere il cioccolato.

Montare a neve le chiare e incorporarle delicatamente.

Aggiungere la farina.

Imburrare uno stampo col fondo apribile, versarvi il composto e passare in forno a 150 gradi per 40 minuti.

Far raffreddare e spolverare di zucchero a velo.