RICETTA:
Con l'aiuto di un frullino elettrico montate
il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un
composto soffice e cremoso.
Incorporate poi l'uovo ed il cacao che farete
scendere a pioggia da un colino in modo che non si formino
dei grumi.
Per ultimi aggiungerete i biscotti che avrete
pestato con un batticarne ottenendo delle briciole abbastanza
grosse.
Amalgamate bene aiutandovi con un cucchiaio
di legno e insaporite il tutto con gocce del liquore scelto
in modo che si uniscano bene al tutto.
Formate un salame e avvolgetelo nella pellicola
trasparente facendo in modo che sia bello compatto e fermato
bene alle estremità.
Fatelo rassodare in frigorifero per almeno
6 ore e prima di servirlo, tagliato a fette, ricordatevi
di togliergli la pellicola trasparente.
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