INGREDIENTI:

Per 4 persone:

4 pesche noci abbastanza sode

4 amaretti

4 cucchiai da tavola di cacao

liquore Strega (circa un cucchiaio da tavola)

4 cucchiai da tavola di zucchero

RICETTA:

Pesche al forno al cioccolato

Lavare e tagliare a meta' le pesche, e svuotarle leggermente con un cucchiaio, mantenendo pero' pareti e bordi solidi.

Mettere la parte tolta dal cuore delle pesche in un robot da cucina e frullare insieme al cacao, allo zucchero, agli amaretti e allo Strega (aggiungere la quantita' di liquore che si preferisce).

Riempire le meta' di pesca con il composto cosi' ottenuto, mettere in una teglia e cuocere in forno per 20 minuti circa a 180 gradi.

Servire o appena sfornate, oppure dopo 3/4 ore di frigo.