LE RICETTE DOLCI DEL PIEMONTE
Torcetti
By Torino 2006 Olympic Game

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PREPARAZIONE:

Mescolare la farina, lo zucchero ed un pizzico di sale, impastare con burro ammorbidito, il lievito, i tuorli delle uova ed il latte fino ad ottenere una pasta liscia e lucida.

Tirare la pasta a bastoncini della lunghezza di 10 cm e arrotolare nello zucchero. Sistemare su una teglia unta di burro i pezzi di pasta chiudendoli a cuore.

Cuocere in forno a 250° fino a quando risultano dorati.