INGREDIENTI:

3 banane mature e sode

4 palline di gelato al caffè o alla vaniglia

1 cucchiaio di uvetta sultanina

2 cucchiai di zucchero a velo

mezzo baccello di vaniglia

3 cucchiai di rum

2 cucchiai di succo di limone

RICETTA:

Mettete a macerare l'uvetta in 2 cucchiai di rum.

Sbucciate le banane e tagliatele a fettine.

Versate le banane nel frullatore, aggiungete il succo di limone, lo zucchero a velo, il rum rimasto e i semini contenuti nel baccello di vaniglia.

Frullate sino ad ottenere una crema liscia e omogenea, quindi distribuitela in 4 coppette individuali.

Adagiate in ogni coppetta una pallina di gelato e cospargete con l'uvetta sgocciolata dal rum.

Servite spruzzando a piacere con altro rum e cospargendo la superficie con cioccolato in polvere o cioccolato fondente a scaglie.