INGREDIENTI:

500 g di farina

1 etto e mezzo di burro

1 etto e mezzo di zucchero

1 bustina di lievito

2 uova intere

1 rosso

1 scorza di limone grattuggiato

1 bicchierino di liquore

RICETTA:

Fare la fontana e unire tutti gli ingredienti lavorando velocemente l'impasto, imburrare una tortiera e foderarla con la base, aggiungervi la marmellata (unendovi a piacimento del liquore)

Rifinirla e infornarla a 200° per circa 30-35 minuti.