PREPARAZIONE:
Impastare la farina col lievitovanigliato,
lo zucchero, il vino bianco,
le uova, la scorza di limone e l'olio.
Amalgamare il tutto, formare una palla di
pasta, avvolgerla in un panno e lasciarla riposare per 30
minuti.
Lavare e asciugare l'uva,
tagliare gli acini a metà e togliere i semini.
Sistemare la pasta in una teglia imburrata.
Coprirla d'acini d'uva facendoli penetrare
nella pasta, e infornare per 40 minuti a 200 gradi.
Lasciar raffreddare la pasta e ricoprire
con zucchero a velo.
