Impastare l'uovo con la farina, lo zucchero, il burro fuso e il sale.

Divere in 3 parti l'impasto ottenuto e con uno fare un rotolo.

Aggiungere alle altre due parti rispettivamente il cacao e il caffe'.

Formare altri due rotoli: uno lo si affianca al primo e il terzo va posto sopra i precedenti.

Tagliare a fettine e infornare per 20 min a 180 gradi