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LE RICETTE dei BISCOTTI
BISCOTTI DI MANDORLE E NOCCIOLE
 I BISCOTTI DI ricettextorte.com
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INGREDIENTI:

Per 4 persone:
1 albume

60 gr di zucchero

50 gr tra nocciole e mandorle tostate

1 pizzico di cannella

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PREPARAZIONE:

Montate in un bagnomaria non troppo caldo l' albume con lo zucchero.

Tritate grossolanamente nocciole e mandorle insieme ad un cucchiaino di zucchero. Unite la meringa alle nocciole e mandorle tritate e a un pizzico di cannella e cuocete il composto finchè non imbrunisce leggermente.

Imburrate e infarinate una placca per il forno e sistematevi sopra a cucchiaiate il composto.

Infornate a forno caldo a 190° per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare e servite.
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